防災用備蓄食料利用状況アンケート調査のご報告

<調査概要>

  • 調査名 :『防災用備蓄食料利用状況アンケート調査』
  • 調査主体:自治体 防災用備蓄食料活用・推進研究会研究会
  • 対象 :自治体 防災部門様
  • 調査方法:FAX
  • 調査期間:令和2年5月15日~令和2年5月29日
  • 回答期限:令和2年5月29日
  • 調査自治体: 人口10万人以上無作為抽出250自治体
  • 回答自治体: アンケート返信 158自治体
  • その他 アンケートの回答には複数回答や無回答があるため、総数が合わないことをご了解頂けたら幸いです

※ご注意:元データが必要な方は、事務局までお問い合わせください。
 ただし開示は自治体職員の方に限らせていただきます。

<アンケート結果>

1.防災用備蓄食料、保存水利用状況
(1)防災用備蓄食料利用の現状

防災用備蓄食料は何を備蓄されていますか?(複数選択可)

加水タイプ

  1. アルファ化米(粥含む)127件
  2. フリーズドライ加工食品 2件
  3. アルファ化米(粥含む)+フリーズドライ加工食品 25件 
  4. 未回答4件

調理不要タイプ

  1. カンパン 44件 
  2. レトルト食品 20件  
  3. 缶詰 5件 
  4. カンパン+レトルト食品 8件   
  5. カンパン+レトルト食品+缶詰 8件
  6. その他(クッキー、クラッカー、ビスケット等  )12件  
  7. 未回答   61件   

防災用備蓄食料、水の保存期間は何年ですか? 

  1. 乾パン、アルファ化米(粥含む)、レトルト食品、缶詰、フリーズドライ加工食品、保存水 5年  142件
  2. 保存水10年8件
  3. 保存水7年8件
  4. その他5件

地域住民のどのくらいの分を備蓄の目安としていますか?

  1. 3日分 64件
  2. 1日分 31件 
  3. 2日分 18件
  4. 7日分  3件
  5. 1.5日分 3件
  6. 5日分 1件 
  7. 未回答38件

アレルギー特定原材料27品目対応品は備蓄されていますか? 

  1. している  147件
  2. していない 7件

多言語対応や英語表記のある防災用備蓄食料、水を備蓄されていますか?

  1. している  10件 
  2. していない 147件

防災用備蓄飲食品の保管場所はどこですか?

食料・保存水

  1. 屋内倉庫  81件
  2. 屋外倉庫 25件
  3. 屋外+屋内 51件   

防災用備蓄食料は保存期間を過ぎたらどうされていますか?

  1. 廃棄する 19件 
  2. 期限までに寄贈する 85件
  3. その他 未回答   54件
  4. 寄贈先を教えてください (市関連施設、子ども食堂、県内フードバンク、イベント時に市民に配布、等)

防災用備蓄食料の調達計画を教えてください 

  1. 毎年調達 135件 
  2. 5年に1回調達 4件
  3. 不定期 8件
  4. 未回答 11件

防災用備蓄食料の調達は何に重きをおいて調達していますか? 

  1. 目標備蓄量 65件
  2. 保管期間+目標備蓄量 32件
  3. 保存期間 19件
  4. 前年の継続 18件
  5. 予算 6件
  6. 製品の品質 4件

2.防災用備蓄食料に関する現状の課題 
(1)現状の課題の有無

防災用備蓄食料に対して望むことはありますか?

  1. ある 134件
  2. ない 22件 
  3. 未回答 2件

「ある」とご回答いただいた方にお聞きします。
どのような点を望まれますか?(複数選択可)

  1. 現状より長期保存ができるようにして欲しい 97件
  2. 現在の表記を多言語に対応にして欲しい  30件
  3. アレルギー対応の食料を提供して欲しい   28件
  4. 備蓄食品ロス削減をしたい           27件
  5. 目標備蓄食料を増やしたい          14件
  6. 備蓄食料の種類を増やして欲しい      13件

アレルギー対応の防災用備蓄食料があることはご存じですか?

  1. 知っている 158件
  2. 知らない 0件

ハラール対応の防災用備蓄食料があることはご存じですか?

  1. 知っている 134件
  2. 知らない 2件
  3. 未回答 22件

3.その他

新型コロナ対策用品は何を用意されていますか?(複数選択可)

  1. マスク 125件
  2. アルコール除菌スプレー・シート 103件 
  3. 防護服 38件
  4. フェースガード 30件
  5. その他( 非接触型体温計、パーテーション、ダンボールベッド、体温計等)   20件 

(2)ペットの同行避難について

ペット同行避難は?

  1. 同行避難可能 121件
  2. 同行避難対応無し  25件
  3. 未回答12件